Informations conc. l'identification |
| Ref. code: | 162 J 116.1 |
| Ref. code AP: | 162 J 116.1 |
| Title: | «La cuisinière du Haut-Rhin...» |
| Creation date(s): | 1833 - 1842 |
| Level: | Document |
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Zone du contenu et de la structure |
| Content: | [Marguerite Spoerlin], «La cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades.» Première partie, seconde édition, traduite et revue d'après la 6e édition allemande, Mulhouse, imprimerie de J. P. Risler, 1842, 288 pages.
Seconde partie, avec planches. Traduit de l'allemand. Mulhausen, chez Jean Risler et compagnie, 1833, 168 pages, 7 tableaux. |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://archivescantonales.jura.ch/detail.aspx?ID=218271 |
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