Informations conc. l'identification |
| Ref. code: | 162 J 116.8 |
| Ref. code AP: | 162 J 116.8 |
| Title: | «Les confitures» |
| Creation date(s): | 1922 |
| Level: | Document |
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Zone du contenu et de la structure |
| Content: | Henri Rousset, «Les confitures. Technologie ménagère et industrielle des gelées, confitures, pâtes de fruits, compotes, sirops, marmelades et fruits confits», seconde édition remaniée et considérablement augmentée, Paris, Librairie générale scientifique et industrielle, Desforges, 1922, 196 pages |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://archivescantonales.jura.ch/detail.aspx?ID=218278 |
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